Вкладка: Общие настройки

Карточка элемента меню: дополнительные параметры

По необходимости настройте дополнительные параметры карточки элемента меню

1.  Чтобы отредактировать карточку блюда или товара, перейдите в раздел «Меню» — «Элементы меню», кликните по элементу меню. Во вкладке «Общие настройки» заполните по необходимости следующие поля:

Раздел «Основное»

• Чтобы отразить вес элемента меню на Сайте, в Мобильном Приложении или Киоске, заполните поля «Брутто» и «Нетто». Перед заполнением, убедитесь, что переключатель «Вес по тех. карте» отключен

• «Единица измерения выхода» показывает выход блюда (в килограммах, литрах или штуках) и отображается на Сайте, в Мобильном Приложении и Киоске
• Активируйте переключатель «Вес по тех. карте» для подгрузки веса «Брутто» и «Нетто» из технологической карты (при наличии)

Если мы включаем настройку «Вес по тех карте», то «Ед. изм. выхода» должна быть в «кг» или в «л»

• Активируйте переключатель «На развес» для развесных и разливных товаров. Переключатель позволяет вызывать специальное окно для ввода веса при продаже товара (Скрин №1)

Раздел «Доступность»

• Переключатель «Активный» определяет доступность элемента меню для продажи; если переключатель отключен, элемент меню будет недоступен на всех площадках экосистемы
• Поле «Доступность по магазинам» автоматически заполняется торговыми точками, которые выбраны в категории меню, к которой относится данный элемент меню. Если требуется изменить видимость блюда на торговых точках — добавьте или удалите соответствующие торговые точки 
• Поле «Доступность по дням и часам» автоматически заполняется значениями, которые выбраны в категории, к которой относится данный элемент меню. Если требуется изменить доступность на Кассе, Сайте, Мобильном Приложении, Киоске в определенные дни или часы, нажмите на кнопку «Доступность по дням и часам», в окне «Доступность» выберите дни и часы, когда элемент меню будет доступен к выбору

Раздел «Пищевая и энергетическая ценность»

• Значение энергетической и пищевой ценности элемента меню можно рассчитать автоматически или указать вручную. Для ручного заполнения, отключите переключатель «Калории по тех. карте» и заполните поля «Калории», «Белки», «Жиры» и «Углеводы».  Если расчет осуществляется по тех. карте, активируйте переключатель «Калории по тех. карте»
• Выберите опцию «На 100 грамм» или «На порцию» в поле «Отражение пищевой энергии»
• Если необходимо учесть потери БЖУ при тепловой обработке, активируйте переключатель «Тепловая обработка»

КБЖУ отражается на Сайте, в Мобильном Приложении и Киоске

Раздел «Печать»

• Если в заведении реализовано использования двух фискальных регистраторов, выберите значение «Фиск № 1» или «Фиск №2» в поле «Фискальный принтер» (например, один используется для кухни, другой — для бара)
• Если вы используете кухонные принтеры либо кухонное приложение с последующей печатью на принтере, выберите соответствующий принтер для данного элемента меню в поле «Принтеры»  (например, «Принтер 1» будет использоваться для принтера Epson, а «Принтер 2» — для принтера Samsung) и нажмите «Сохранить»

Если принтер выбран, его приоритет выше, чем приоритет кухонного принтера, выбранного для категории, к которой относится этот элемент меню

• Выберите в поле «Курс», какой очередью будет подаваться блюдо для заказов за столом (для отражения курсов на кассе, включите настройку «Включить курсы»)

Раздел «Этикетки»

• Для печати ценника заполните поля «Артикул» и «Штрихкод» (раздел «Артикулы и штрихкоды») и нажмите кнопку «Печать ценника» (кнопка в виде принтера)
• Активируйте переключатель «Печатать этикетку», если печатаете этикетки на кассе
• Выберите нужный шаблон этикетки в поле «Шаблон этикетки»
• В поле «Описание этикетки» введите текст для этикетки (например, условия хранения, нормативную документацию, адрес производства, информацию о пищевой ценности). Можно добавить несколько этикеток с помощью кнопки «Добавить» (иконка «плюс»)
• Укажите нужный тип упаковки в поле «Упаковка» для печати этикетки из приложения Kitchen и нажмите «Сохранить»

Раздел «Цена и налог»

• Поле «Свободная цена» — при включении этого переключателя, цену продажи можно определить в момент продажи на кассе

Товары со свободной ценой не отображаются на Сайте и в Мобильном Приложении

• Себестоимость — рассчитывается средняя себестоимость по партиям товара, который есть на складе на данный момент (если приход был на несколько складов, себестоимость будет рассчитываться по всем складам)
• Наценка — надбавка к себестоимости товара

Формула наценки = (Цена \ Себестоимость — 1)*100%. Например: 150 р. — цена, 100 р. — себестоимость. (150 \ 100 — 1)*100 = 50 р.

Установите значение НДС, применяемое к элементу меню, в поле «Налог (все типы заказов)»

Налоговые ставки добавляются в разделе «Справочники» — «Налоги»

• Если вы работаете на нескольких юридических лицах или ИП, вы можете настроить несколько ставок налогообложения. Например, по типу заказа «За столом» вы работаете на ООО, а по типу заказа «Доставка» вы работаете на ИП

Чтобы задать налоги, которые применяются к заказам разных типов, необходимо:

• Установить в поле «Налог (все типы заказов)» значение «Нет налога»
• Включить переключатель «Настроить по типу заказа»
• Выбрать налог для разных типов заказов. Если к какому-либо типу заказа налог не применяется, выберите в днном поле значение «Нет налога»

Раздел «Опции»

• Если вы хотите разрешить гостям оплачивать товар накопленными баллами, включите флажок «Может быть оплачен баллами». Укажите в поле справа, какой процент от стоимости товара может быть оплачен баллами. Вы можете настроить данный параметр на уровне категории меню
• Если вы хотите разрешать гостям оплачивать товар на кассе подарочной картой, активируйте настройку «Оплата подарочной картой»
• При включенном чекбоксе «Исключить из промо-акции»  блюдо или товар не будет участвовать во всех промо-акциях 
• Для товаров с активированным чекбоксом «Товар 18+» на Кассе и Киоске (при включении соответствующей настройки на POS-терминале) выходит запрос о достижении покупателем 18 лет
• Товары с активированным чек-боксом «Скрыть с сайта и мобильного приложения» не отображаются на Сайте и в Мобильном Приложении
• Чекбокс «Сахаросодержащий напиток» используется для настройки интеграций в сторонних сервисах доставки
• При активации чекбокса «Запретить ручные скидки» ручные скидки не будут применяться к элементам меню на кассе
• Элементы меню с активированным чекбоксом «Редактируется только администратором» могут быть отредактированы только пользователем с ролью «Админ», который генерируется при создании бэк-офиса
• Включенный чекбокс «Исключить из нагрузки» исключает товары и блюда из расчета «Нагрузки»

Раздел «Настройки ЕГАИС»

• Для реализации крепкого алкоголя порциями (бокалами, стопками и так далее), активируйте чекбокс «Крепкий алкоголь порция»
• Для реализации крепкого алкоголя в бутылках (например, бутылка коньяка), активируйте чекбокс «Крепкий алкоголь бутылка»
• Для реализации блюд, содержащих крепкий алкоголь (например, алкогольный коктейль), активируйте чекбокс «Коктейль»
• Чек-бокс «Пиво бутылка» используется для автоматического списания бутылочного (баночного) пива

Раздел «Настройки Честный знак»

• Для реализации товаров, подлежащих маркировке в системе Честный Знак, активируйте настройку «Честный знак», которая отвечает за работу системы по разрешительному режиму
• Для реализации пивных напитков в кегах, активируйте чекбокс «Наливается из крана»
• Для реализации табачной продукции включите чекбокс «Табак»

Раздел «Дополнительные настройки»

• Поле «Состав» выводится в приложении Kitchen, Киоске и приложении Yuma Waiter, если техкарта элемента меню не заполнена
• Данные из поля «Технология приготовления» выводятся в приложении Kitchen, если у элемента меню не заполнена технологическая карта
• Если вы планируете информировать клиентов на Сайте или в Мобильном приложении о времени готовности заказа, заполните поле «Время сборки». Время сборки – это время приготовления блюда, которое закладывается в формулу расчета времени готовности заказа (функция «Нагрузка»)

Раздел «Изображение»

• Загрузите фотографию блюда, нажав «Загрузить». Вы можете загрузить до 6-ти фото и установить главное фото. Если нет фотографии, вы можете выбрать цвет, который будет использоваться в качестве фона на Кассе и в Yuma Waiter
• Если вы используете Мобильное Приложение, Сайт или Киоск, создайте для блюда описание в поле «Описание»
• Укажите тег в поле «Теги» для группировки элемента меню по какому-либо признаку. Теги можно создать в разделе «Справочники» — «Теги»

Раздел «Артикулы и штрихкоды»

• Вы можете сгенерировать артикул и штрихкод для продажи через сканер. Поочередно нажмите на знак плюс справа от поля «Артикул», а затем справа от поля «Штрихкод». Штрихкод можно добавить с помощью 2-D сканера, считав его с упаковки товара
• «Код GTIN» — это международный код товара (указывается для товара с маркировкой ЧЗ)

2. Для сохранения изменений в карточке элемента меню нажмите «Обновить»