Импорт и экспорт техкарт элементов меню

Импорт и экспорт техкарт элементов меню

Импорт техкарт

Шаг 1. Подготовка данных

• Перейдите в раздел «Склад» – «Складские элементы». Нажмите «Импорт техкарт». Скачайте файл XLSX шаблон — кликните по ссылке (Скрин №1), файл скачается в Загрузки, откройте его (далее, Файл №1)

• Перейдите в раздел «Меню» — «Элементы меню». Нажмите «Импорт». В подразделе «Экспорт элементов меню» в поле «Прайс-лист» выберите «Базовый прайс-лист» и нажмите «Экспорт». Файл скачается в Загрузки, откройте его (далее, Файл №2)

• Перейдите в раздел «Склад» — «Складские элементы». Нажмите «Импорт». В подразделе «Экспорт складских элементов» нажмите «Экспорт». Файл скачается в Загрузки, откройте его (далее, Файл №3)

Шаг 2. Заполнение файла импорта

В файле для импорта техкарт (Файл №1) необходимо заполнить минимально столбцы: «Название блюда», «Количество порций в тех. карте», «Складской элемент», «Количество», «Нетто», «Действительна с». Остальные столбцы можно заполнить по желанию. Как правило, дополнительно заполняют столбец «Технология приготовления»:

1. Столбец «Название блюда/заготовки» — это название блюда или полуфабриката. Перейдите в файл с выгрузкой меню (Файл №2) и скопируйте название блюда из столбца «Наименование», вставьте скопированное наименование в столбец «Название блюда/заготовки» в файл импорта техкарт (Файл №1) — Скрин №1

Критически важно, чтобы наименование блюда в файле импорта было идентичным по написанию в файле с выгрузкой меню. Если будет разница хотя бы в одной букве или ее регистре, импорт не пройдет

2. Поле «Количество порций в тех. карте» определяет, на какое количество порций блюда составлена техкарта. В большинстве случаев данное значение равно 1, так как техкарта составляется на 1 порцию, однако здесь может быть указано любое иное значение (Скрин №2)

3. В поле «Складской элемент» укажите все ингредиенты/полуфабрикаты, входящие в техкарту блюда. Откройте файл с выгрузкой элементов склада (Файл №3) и скопируйте поочередно из столбца «Наименование» все ингредиенты и вставьте их в том же порядке в файл импорта (Файл №1) — Скрин №3

Критически важно, чтобы наименование ингредиента в файле импорта было идентичным по написанию в файле выгрузки склада. Если будет разница хотя бы в одной букве или ее регистре, импорт не пройдет

4. В поле «Количество» файла импорта техкарт укажите количество штучного ингредиента. 
5. В поле «Нетто» файла импорта техкарт укажите чистый вес каждого ингредиента в килограммах или литрах  (Скрин №4) 

Правила заполнения количества и веса в файле импорта те же, что и правила заполнения техкарт

6. Заполните поле «Действительна с» файла импорта техкарт. Это дата, с которой будет действовать тех. карта. Формат заполнения должен быть — дата, месяц, год (например, 27.08.2025) — Скрин №5

7. В столбцах «Название блюда», «Количество порций в тех. карте» и «Действительна с» проставьте идентичные значения во всех строках, ориентируясь на количество записей в столбце «Название блюда/заготовки» (Скрин №6). Заполните таблицу по всем блюдам (либо по какой-то их части), сохраните файл импорта техкарт и закройте его 

Шаг 3. Загрузка файла импорта техкарт

1. Перейдите в раздел «Склад» – «Складские элементы», нажмите «Импорт техкарт». В открывшемся окне заполните последовательно следующие поля:

• В поле «Выбрать файл» выберите созданный вами файл импорта техкарт в Excel (Файл №1)
• Далее определите режим импорта, поскольку мы импортируем техкарты элементов меню – это «Элементы меню»
• Если вы хотите импортировать техкарты конкретно для торговой точки (то есть, создать индивидуальную техкарту), включите переключатель «Импортировать техкарты для магазина»
• Далее, выберите нужную торговую точку поле «Магазин»

2. Нажмите «Импорт» (Скрин №1)

Если импорт прошел без ошибок, выходит сообщение об успешном импорте. Если имеются ошибки, нажмите кнопку Ошибки для просмотра причин некорректной загрузки

Экспорт техкарт

Вы можете экспортировать техкарты в виде набора данных для переноса в другой бэк-офис

1. Перейдите в раздел «Склад» – «Складские элементы». Нажмите «Импорт техкарт». В открывшемся окне сделайте следующие настройки:

• Если вы хотите экспортировать техкарты по торговой точке, выберите торговую точку поле «Магазин»
• В поле «Тип элемента» выберите, к которому относится техкарта – складу, меню, общему или зависимому модификатору
• Если требуется сузить выгрузку до определённых элементов, выберите их в поле «Выбрать»

2. Нажмите «Экспорт» (Скрин №1)