Способы пополнения складских остатков
Складские остатки пополняются элементами складского учета в результате закупок продукции у поставщиков, выполнения заказов на производство, при перемещении продукции с одного склада на другой, а также при поступлении на склад элементов с активной технологической картой разбора. В последнем случае на склад поступят элементы разбора.
В этом разделе рассказывается о практическом использовании различных способов пополнения складских остатков.
В общем случае, процедура пополнения склада включает в себя следующие шаги:
- Если элемент ранее не был на складском учете, необходимо добавить новый элемент в номенклатуру элементов складского учета.
- Оформить приход (поступление) новых элементов на определенный склад.
Этот шаг зависит от способа пополнения.
Добавить новый элемент складского учета
Добавить новый элемент в номенклатуру складского учета можно на экране со списком текущих складских остатков, который открывается при нажатии на левой навигационной панели Бэк-офиса на Склад > Складские остатки. Подробные инструкции смотрите в секции «Добавить новый элемент складского учета» раздела Управление складскими остатками.
Вы также можете добавить новый элемент непосредственно при оформлении прихода нового поступления на склад. Подробную информацию смотрите в секции «Провести поступление по Акту прихода» этого раздела и в разделе Акты прихода.
Провести поступление новых элементов на склад
В этой секции рассказывается о проводке поступления новых элементов на склад для различных сценариев пополнения склада.
Провести поступление по Акту прихода
Провести поступление продукции на склад от поставщиков можно по Акту прихода. Акт прихода содержит список поступивших на склад элементов. Для каждой позиции списка указывается наименование продукта, его количество, закупочная цена, срок годности и другие характеристики.
Подробную информацию смотрите в разделе Акты прихода.
Провести поступление по Акту производства
Если элемент складского учета содержит активную технологическую карту, то он может быть произведен в ваших цехах и затем отправлен на склад. Примером могут служить салаты или соусы, которые производятся в цехах согласно рецепту, записанному в технологической карте, а затем отправляются на склад, откуда и продаются клиентам.
Поступление на склад произведенных элементов проводится через Акт производства. О том, как работать с Актами производства смотрите в разделе Акты производства.
Провести поступление по Акту перемещения
Если элемент складского учета поступил на склад из другого склада, то приход такого поступления проводится через Акт перемещения. Подробную информацию смотрите в разделе Акты перемещения.
Провести поступление по Акту разбора
Если складской элемент содержит активную технологическую карту разбора, то такой элемент может быть разобран на отдельные компоненты, указанные в технологической карте разбора. Результат разбора (компоненты) поступают на склад как отдельные новые элементы складского учета.
Примером элемента с технологической картой разбора является тушка курицы, которая разбирается на окорочка, бедра, голень, грудку.
Поступление на склад элементов, полученных в результате разбора, проводится через Акт разбора. Подробную информацию смотрите в разделе Акты разбора.
Автоматический разбор поступающих элементов
Если на технологической карте разбора элемента включен флажок Автоматический разбор по приходу, то при проведении прихода такого элемента на склад через Акт прихода, он разбирается на отдельные элементы, поступление которых на склад оформляется автоматически:
Например, при оформлении прихода на склад Кур потрошеных, на складе появятся следующие элементы: голень, грудка куриная, окорочка куриные и мясо куриное. При этом исходный элемент (куры потрошеные) на склад не добавляется.