Кухонные потоки

Кухонный поток – это совокупность этапов приготовления какого-либо типа блюд. Например, кухонный поток для изготовления пиццы включает такие этапы как подготовка основы (здесь по подразумеваем раскатку теста), выкладка начинки, запекание и упаковка. Четкая организация этапов и распределение их между разными исполнителями оптимизирует и ускоряет процесс приготовления, превращая вашу кухню в настоящую фабрику

Настройка кухонных потоков требуется там, где есть массовость производства и потребность в налаживании процесса как на конвейере. Если у вас фаст-фуд, пекарня, пиццерия, производство готовой еды или другое подобное заведение, тогда настройка кухонных потоков будет для вас как нельзя кстати

Удаление кухонного потока

1 Перейдите в раздел «Настройки» — «Кухонные потоки» 

2 Выделите нужный поток и нажмите «Удалить» — поток направится в «Архив»

Восстановление кухонного потока

1 Перейдите раздел «Настройки» — «Кухонные потоки» 

2 Нажмите на кнопку «Архив» 

3 Выделите требуемый поток и нажмите «Восстановить» . Для перехода в список активных потоков, нажмите «Назад» 

Работа со списком кухонных потоков

• Для поиска и фильтрации кухонных потоков используйте поля «Магазин», «Товар» и «Поиск»
• Для включения или выключения кухонного потока используйте переключатель «Активный»

Время сборки

1. Задайте нормативное время сборки, нажав «Станция сборки заказов»

2. В поле «Время сборки» укажите требуемое значение

3. Нажмите «Сохранить»

Названия станций

1. Для изменения названия станций, иными словами, названия планшетов, нажмите «Станции»

2. В поле «Название станции» укажите название станций

3. Нажмите «Сохранить»